在臺南，一年幾乎有三分之一以上時間都是艷陽高照的好氣候，這也造就地方鹽業的發展，而現在七股、北門當地傳統鹽業漸轉型為觀光文創產業，結合鹽本身的特性和地方生態，開啟對外觀光大門。

 

暖呼呼的陽光、磅礡的白色鹽山、豐富生態動植物的舄湖、不可多得的夕陽日照，還有那令人口水直流的海鮮大餐，這就是現在的七股、北門寫照。

 

規劃臺南七股、北門一日游行程，不妨先行來到臺灣鹽博物館、臺灣鹽樂活村。臺灣鹽博物館是一座介紹鹽的主題博物館，保存臺灣鹽業數百年的文化歷史資產，同時里面還有鹽雕、鹽村劇場、鹽咖啡等等與鹽相關的生活故事。

 

在博物館后方的臺灣鹽樂活村，可以體驗曬鹽、耙鹽、踩龍骨水車、DIY鹽手工肥皂，還能親自將腳泡進鹽池里，享受鹽池樂活SPA的舒暢。

 

離開臺灣鹽樂活村，就近來到七股鹽場，這座臺灣規模最大的曬鹽場，園區內鹽山高20米，重達六萬噸，現在已經成為七股觀光地標。該鹽場目前已規劃為適合游憩的多元化園區，瓦盤鹽田、鹽屋、鹽雕、沙灘車、地方美食等等，讓七股鹽山園區成為一處融合歷史、產業、觀光、游憩、生態的全方位園區，登上鹽山，別有一番風味。

 

接近中午，不妨就到特色餐館品嘗當地最富特色的地方美食。鹽焗虱目魚、鹽焗蝦、鮮蚵面線、環紋蛤料理等等，都是不可多得的推薦美味，唯有親身來到七股品嘗，才知道它的鮮。

 

下午推薦的行程，較適合不會耗費太多體力的搭船游舄湖之旅。從港口搭乘船只膠筏游舄湖，沿岸的蚵架布滿了一畝又一畝的湖田，紅樹林濕地生態、水鳥飛舞、波光粼粼的湖面、臺灣海峽、濱外沙洲是這兒的賣點，坐在船上聽著幽默風趣的導覽員解說之下，相信更能讓這趟大約兩小時的生態之旅加分不少。幸運的話，在船只經過湖面的同時，還能見到虱目魚在湖面上跳來跳去。上岸之后，再來盤烤鮮蚵，那更是過癮極了。

 

接近黃昏之時，驅車前往北門區的井仔腳瓦盤鹽田欣賞夕陽美景，這兒常聚集許多攝影同好捕捉日落的余暉，游客還能到井仔腳瓦盤鹽田體驗耙鹽樂。

 

 

日落后，在當地民宿落腳歇息，品嘗熱情臺南人準備的一桌手路菜，飯后還能欣賞美麗的夜空，和民宿主人泡茶聊天，這趟放慢腳步、享受鄉村旅游生活的愜意，是相當適合各年齡階層同游的推薦行程。

 

行程建議：

　早上出發→臺灣鹽博物館、臺灣鹽樂活村→七股鹽場→中餐（鹽焗魚、鹽焗蝦等地方美食）→下午搭船游舄湖生態之旅→井仔腳瓦盤鹽田體驗、夕陽美景→晚上夜宿當地民宿。