臺灣夜市不管對本地人還是外國旅客，都是心目中的美食代表！然而，夜市里的攤位、老店百百款，但有些名攤總是能夠打敗群雄、一枝獨秀，讓眾多饕客甘愿辛苦排隊等候，只為品嘗扛霸子的美味！去臺灣旅游網www.luckyly.cn  特別精選臺北夜市中幾家眾人激推名攤，據說有時這些扛霸子如果沒開，整條夜市就特別不擠了！到底是真是假呢～

南雅夜市扛霸子－板橋王家麻油雞

說到板橋南雅夜市的必吃扛霸子絕對是這家麻油雞無誤！不管是冷颼颼的冬天、還是溫暖的大熱天，攤位前面照常排滿長長人龍，只為那甘甜美麗的湯頭與鮮嫩雞肉！

編輯推薦：光看老板豪邁地咕嚕咕嚕倒進多瓶米酒，就知道這攤的真材實料！幾乎全酒的湯頭，曾讓嗜酒如命的小S也直呼好HIGH！飄著香濃麻油的湯頭，會隨季節調整藥材與姜用量，所以夏天吃來也不會燥熱，不少人一年四季幾乎天天來報到！

板橋王家麻油雞

地址：新北市板橋區南雅東路8號

電話：02-29666823

麻油雞分雞塊與雞腿兩種選擇，雞腿是非常大支的腿庫，需要用老板給的手套才能舉起；雞塊則是較不用等候，但是滿滿的各部位雞肉吃來也是相當過癮，一不小心還會遇到老板給的腿肉特別大塊，絕對是吃麻油雞的小確幸！另外，也可加點干或湯面線的組合，既飽足又對味。

通化夜市扛霸子－紅花麻辣咸水雞

甫進通化夜市商圈的臨江街入口，便可看到仿佛過年舞龍舞獅般滿滿的排隊人潮，全都是為了這攤讓邰智源等藝人都曾在節目上贊不絕口的咸水雞。

編輯推薦：滿滿一車好料，有鮮脆可口的筊白筍、杏鮑菇等各式蔬菜，還有油油亮亮的雞胗與雞心，全都堆成一座座小山任憑挑選。最推薦好吃又Q彈入味的甜不辣，還有吸滿飽飽湯汁的花干、百頁豆腐都是不可錯失的首選！

紅花麻辣咸水雞

地址：臺北市大安區臨江街99號

電話：0925-986-511

而邰智源最喜歡的豆皮則是咸香軟嫩，豬血糕也軟Q、有咬勁；招牌的雞胸肉鮮嫩多汁不干柴，和著咸水醬汁與蔥蒜香料相當夠味，讓人一吃就停不下來！

景美夜市扛霸子－景美上海生煎包

一下捷運站、還沒走進去夜市之前，隨即會被大排長隊的人龍給吸引目光！仔細看，4大鍋的生煎包竟然應付不了嗷嗷待哺的大批饕客，時常把旁邊的攤位也給圍滿滿，幾乎都快看不見里面現場包生煎包的員工了！

部落客小城故事不多推薦：這里的生煎包分別是高麗菜和豬肉口味，每顆售價才10元，很多顧客一買就是幾百塊以上，如果要吃得過癮，建議可以一次買個2肉2菜。

景美上海生煎包

地址：臺北市文山區景文街55號

電話：02-29352461

豬肉生煎包（上圖）底層煎得香焦脆口、外皮卻又保有軟Q蓬松，肉餡里放有胡椒與蔥花調味，吃起來屬于較重口味。而高麗菜煎包（下圖）鮮甜好滋味毫無保留地涌現而出，搭配層次豐富的餅皮，小宇宙瞬間就在口中爆炸啊～

師大夜市扛霸子－大臺北平價鹵味

許多人到了師大商圈除了感染一下學院氣息外，絕不可以錯過夜市里的小吃名攤，而讓各國學生與饕客最念念不忘的，莫過于超大攤位陣仗、冒著熱騰騰鹵汁的加熱鹵味了！從肉片、內臟、各式豆制品與新鮮蔬菜一字排開，首次到臺灣的留學生都不禁直呼Amazing！

部落客Nash神之領域推薦：來師大夜市十次有九次，都會造訪大臺北鹵味！店家不停加入的滾燙鹵汁讓食材香氣撲鼻又入味，起鍋后再拌上鹵汁、酸菜極大把蔥花，香噴噴一上桌讓人口水直流！

大臺北平價鹵味

地址：臺北市大安區龍泉街54號

電話：02-33651863

其中肉卷是一絕，特殊的口感相當好吃！幾乎每個人必點的蒸煮面與王子面也是激推，歷經湯汁入味后，面體顯得超Q彈牙，且吸收鹵汁又有其特殊風味！另外，肝連、豆皮、芋頭條與山蘇等，也都是行家必點的選項之一。

臺灣是一座名副其實的“飽”島，其飲食受閩粵地區影響最大，同時又匯集大陸各地美食小吃并將其發揚，從而衍生出了臺灣與眾不同，豐富多樣的飲食文化。

去臺灣旅行，絕對不可錯過臺灣地道的的各類小吃，大腸包小腸、蚵仔煎、擔仔面、鹵肉飯等等……而體驗臺灣小吃最好的地方則非夜市莫屬了。

可以從中挑選幾個，以玩帶吃，深刻感受一下臺北色香味俱全的夜市文化。