景觀特色：廠房建筑為鋼骨結構覆蓋鐵皮屋頂，另有采光、通風、一室多用，并以卡榫等工法建筑的日式房舍

餐飲特色：早期糖廠員工多數為外地來廠服務，而設置的員工福利餐廳。中式餐飲點菜的消費方式，各式菜色更搭配結合當地季節性特產口味，如箭筍、藤心、牧草心、蓮藕、蓮子、野溪蝦、苦花魚、放山雞、原住民植菜… …創造出特有的菜色風味，不但讓顧客吃得美味，也吃得健康。

花蓮觀光糖廠早期是東臺灣重要的制糖工廠，又稱為光復糖廠，現今已轉型為觀光文化園區。花蓮觀光糖廠是單車族最愛的補給休憩站，人氣月明冰、洛神花雪糕與紅豆鮮奶雪糕都是非吃不可的冰品。

昔日的糖廠員工的和式宿舍群，至今仍保存良好，成為碩果僅存的日式木構造建筑群，經過修復成為日式旅宿，感受由木質地板、榻榻米、紙木門、棉被櫥柜構成的日式原味，是旅游花蓮絕對不能錯過的好去處喔！

營業(開放)時間：

全年開放。

商店街商家營業時間：09:00~18:00

冰品販賣時間：08:00~20:00（七、八月延后至21:00）

創意工坊開放參觀時間：08：00~21： 00

地址：花蓮縣光復鄉糖廠街19號

搭乘大眾運輸火車：搭乘火車至光復車站，往南步行約十余分鐘即可到抵達。

簡介

花蓮觀光糖廠位于花蓮縣光復鄉大進村糖廠街，恰在花東縱谷公路和光豐公路交岔點，是花東旅游民眾重要的休憩站；花蓮觀光糖廠是臺糖系列的觀光糖廠之一，又可稱作漪漣園，專業化及多元化的經營策略下，花蓮觀光糖廠致力于蔗糖資源的推廣和應用，舉凡乳品、糖果、肉品、冷凍食品和冰品等等，都讓來到花蓮觀光糖廠旅游的民眾在此度過最美好的歡樂時光。

園區介紹

來到花蓮觀光糖廠，可以體會昔日糖業風光的文化，園區內的客服務中心、娛樂中心(卡拉OK、健身房、腳底按摩、撞球室等)、餐廳、咖啡廳、蘭花展售、超市展售、碰碰車游樂場、兒童游憩區、腳踏車出租、糖史館、各種藝品或特產展售和游覽車司機專用休息室等都是相當完善的所在，或者可坐在池邊品嘗糖廠最優質的冰品佳肴，享受糖業文化的薰陶。

歷史發展

花蓮觀光糖廠(光復糖廠)建廠于1920年，光復鄉當時的地名為馬太鞍即阿美族語的樹豆，由于昔日這里為長滿樹豆的河川沖積地，原住民便以樹豆為主副食，流傳下來后便以樹豆為地名；日據時代日人計畫興建糖廠時，糖廠全名為鹽水港制糖株式會社花蓮港制糖所大和工場 ，1937年臺灣地方行政區域改名，將原本的大和工場取大和再加上字成為上大和之新地名，至1945年第二次世界大戰臺灣光復后，上大和又改稱為臺安，并在1947年設立光復鄉后，將糖廠命名為臺灣糖業股份有限公司花蓮糖廠，俗稱為花蓮光復糖廠。