2016屏東粄條文化節(jié)系列活動將于11月5日(周六)、6日(周日)早上10點(diǎn)起假屏東公園舉行粄條一條街活動！本次活動將邀請參加屏東粄條之最的輔導(dǎo)店家推出屏東粄條之最全民試吃活動，共計12間屏東粄條店家參與本次活動，2天試吃活動共計上萬份特色美食，歡迎全家一吃來品嘗最具屏東特色的粄條之最好味道！客莊好味道主持人陳明珠將為活動代言并主持，2016南區(qū)客家料理比賽的冠軍得主牡丹灣VILLA團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場制作冠軍料理讓前150名進(jìn)場的朋友搶先試吃品嘗！開幕首日邀請到外國朋友來參加屏東特色的粄條料理PK賽，第二天也有南洋姊妹花的河粉料理PK賽，本次粄條一條街活動將呈現(xiàn)屏東粄條之最的輔導(dǎo)成果，還有游屏東吃粄條游程展售，并以粄條時光走廊完整呈現(xiàn)傳統(tǒng)粄條的制作流程，讓大家回味古早時光，民眾可以現(xiàn)場看到傳統(tǒng)的稻米打谷機(jī)、體驗(yàn)石磨磨米漿的趣味、以及復(fù)古風(fēng)情的古早味面攤。

潮州的上好佳客式炒粄條以豐盛的蝦仁、魷魚勇奪粄條最海味；六堆田園餐廳以

當(dāng)季食蔬新鮮番茄勇奪粄條最田園、長治鄉(xiāng)的松芳之露以自創(chuàng)手作的黑木耳米苔目勇奪粄條最樂活、熊家萬巒豬腳熊媽媽秉持日本職人精神，不畏繁瑣工法，按部就班煮出每一道料理勇奪粄條最媽媽味、光之味餐廳以黃金泡菜特色勇奪粄條最陽光、大人物餐廳以傳統(tǒng)的客家小炒融入粄條勇奪粄條最客味、大路關(guān)老面店以傳統(tǒng)柴燒的大灶烹煮粄條勇奪粄條最原味、高樹何家宴席餐廳以韭菜創(chuàng)意綁帶入味的湯粄條佐宴席高湯勇奪粄條最創(chuàng)意、徐媽伙房以傳統(tǒng)客家媽媽的精致客家風(fēng)味勇奪粄條最愛心，歡迎大家攜家?guī)Ь煲黄饋砥穱L屏東粄條之最。

  屏東縣希望透過辦理粄條文化節(jié)，將在地傳統(tǒng)美食重新包裝，融入不同的文化元素，吸引更多的族群游客前來品嘗、帶動地方周邊產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)與營收，屏東縣要與所有的鄉(xiāng)親一同努力打拼。