座落在斗六市的湖山巖，建造于清朝雍正三年，當時遍地叢林荊棘人煙稀少。傳說有一位居民─林克明，對佛教非常誠信，曾經親自看到菩薩在西邊顯靈，于是建立一間小廟，朝夕膜拜以后，救苦救難非常靈驗，從各地方來朝拜的人，一天比一天多，居民就恭請上兩位法師主持湖山寺并興建兩層宮殿式的寺廟，樓下圓通寶殿供奉觀世音菩薩，樓上大雄寶殿供奉泰國大玉佛，暮鼓晨鐘，響徹云霄，由于香火鼎盛，也逐成為休閑觀光勝地。

寺廟內供奉觀世音菩薩，左右旁有十八羅漢與護法，樓上大雄寶殿則供奉泰國大玉佛一尊，并于寺廟頂樓設置暸望臺，為寺廟的中心點，可眺望湖山巖的全景。湖山巖長久以來一直是附近居民的共同信仰中心，因此每到重要慶典活動，來此著拜進香的民眾絡繹不絕。

如今，湖山寺這座歷史悠久的古廟，因佛教藝術公園的成立，建座了一座十五丈高的彌勒大佛，此一佛像成為本地重要的地標。加上園內其他建設已逐步中完成，使得湖山寺即將成為臺灣中部地區最大的佛教圣地，北與彰化八卦山大佛，南與高雄佛光山媲美。

寺廟內還設有庭園，并有達摩祖師及觀世音菩薩的大型凋塑，只需抬頭仰望就能讓心靈得到平靜，在庭園的右邊還排列著整齊的千佛像及一旁燈光燦爛的琉璃世界，與寺廟相互輝映下，好像都將人世間的七情六慾、悲歡離合、生老命死都完全隔離了一樣，如此的人間仙境，可說是踏青尋幽的好地方。

交通：搭車－自斗六搭往湖山巖的臺西客運，至湖山巖站下車（或搭往梅林的臺西客運，自梅林站步行約20分鐘可達）。

開車—西螺交流道→1號省道→1丁號省道→斗六，再轉往梅林方向，經過環球商專即可抵達。