岡山──位于高雄和臺南中間點的老市鎮，有阿公店之名，早期與鳳山和旗山并稱為三山。相較于高雄鄰近行政區，岡山的交通四通八達，早期便發展成工商市集，1920年日本將此地劃為高雄州岡山郡岡山莊，岡山因而得名。

 

許多城鎮早期的繁華市區，皆比鄰火車站等交通而立，岡山最熱鬧的市區不例外，由舊省道的岡山老火車站（現已拆遷）對面的傳統市集和多條老街組成。由維仁路、開元街、平和路組成的岡山老街區，是岡山的精華地段，現在以傳統市場為主，百貨小吃等生活必需品為輔，岡山人的一天與它形影不離。

 

走訪平和路，又有中街之稱，是岡山最熱鬧的街道，漫步在中街的巷弄內，有許多日治時期的建筑掛著現代化的招牌，這里有間太吉西藥房，是在地人重要歷史建筑指標，巴洛克風格的建筑、洗石子的外墻，藥房上方吳家堂號延陵，下方英文店名Good Luck Dispensary。彎進巷弄，騎樓下還有人物素描，由老畫師即興為游客現場畫作。

 

隔壁的開元街，又稱打鐵街，不少傳統行業如碾米廠、傳統五金行、中藥行等等皆座落于此。融合傳統老建筑與現代新行業的岡山老街，一窺昔日繁華的岡山，真的很有意思。

 

 

 

離開岡山老街，最近的旅游地點莫過于壽天宮（媽祖廟）和岡山公園了。岡山公園旁的壽天宮，日治時代遷移至現址，是岡山地區的信仰中心，已有百余年歷史，正殿主祀天上圣母的壽天宮，莊嚴古樸的造型采臺北龍山寺等建筑特色融會建造。

 

岡山公園，位于壽天路、壽華路及公園路口，占地5.25公頃，經過改造之后，已經成為開闊明亮的綠地空間，全區以生態工程打造，保留公園老樹，在公園入口矗立一座紅色鳥居。

 

前身為岡山神社的岡山公園，在神社拆除后，于原地興建岡山區第一個公園岡山公園，而原神社鳥居則成為公園入口牌樓，在原址整修，重現鳥居原貌，保留公園前身的人文歷史原味，現在已經是民眾運動休閑的好去處。

 

離岡山公園不用五分鐘的路程，來到近年新成立的臺灣螺絲博物館。臺灣的螺絲螺帽產業結構，大部分集中在大岡山地區，聚集超過600家業者，因此岡山成為螺絲螺帽重鎮，70%螺絲業集中在岡山。

 

在岡山農工西側的臺灣螺絲博物館，必須從河華路旁的河堤道路進入，占地共200多坪，三層樓的建筑，規劃螺絲生產流程操作步驟、各式機具、各家螺絲業者代表產品，是首座螺絲博物館，見證臺灣螺絲產業歷史，岡山因此更有螺絲王國美譽。

 

 

 

 

既然入岡山，總不能不了解岡山的空軍文化。不少人小時候的夢想，就是當個翱翔天際的空軍。岡山空軍軍史館讓人贊嘆的除了有各型的除役戰機之外，還有陳列各式文物、史料和兵器，一圓多少男人的空軍夢。

 

 

 

用盡力氣讓眼睛感受岡山的味道之后，是時候讓肚子也感受岡山的味道。著名的岡山三寶──豆瓣醬、羊肉美食、蜂蜜，是入寶山的您，必定得嘗鮮的滋味。看著豆瓣醬從配角變成主角、讓人嘆為觀止的羊肉創意菜、香氣濃郁的龍眼蜂蜜，這都是只有岡山才吃的到。

 

岡山因為腹地大，早期先民養羊，在田寮等地有買賣羊只和繁殖的行為，因此以岡山當作集散地，如今岡山有多達三、四十家羊肉老店，聚集在仁壽路、岡山路一帶，招牌傳統菜有羊肉爐、羊肉米粉湯、沙茶羊肉，因為岡山人創意無限，因此當地廚師更研發有烤羊小排、羊肉水餃、羊肉香腸、水晶羊羹等等創意菜，由于羊肉屬于涼補而非熱補，因此夏天也適合大啖。沾上辣豆瓣醬的羊肉美食，經過廚師精湛手藝處理過一般人不敢接受的腥膻味，更是讓人大快朵頤。

 

 

 

 

好吃的羊肉，也要有好豆瓣醬才行。豆瓣醬在岡山從配角變成主角，各家豆瓣醬各有千秋，均有四十年以上的歷史。有的豆瓣醬工廠更是推出觀光工廠旅游，讓游客體驗DIY攪醬的樂趣。站在半個人高的大醬缸，醬缸撲鼻的黃豆香，裝載著數十年的前人智慧，游客用盡全身力氣賣力的用桿子攪醬，看著醬缸傳來咕嚕咕嚕的氣泡聲，有趣極了，若沒有體會過攪醬的過程，又有誰能知道豆瓣醬從制曲到發酵的制程共要經過六個月時間，才能成為我們手中一瓶平凡樸實的豆瓣醬呢。

 

岡山三寶中的第三寶──蜂蜜，有口皆碑，大崗山龍眼蜜質地香氣濃郁，在岡山文化中心旁的舊省道有不少蜂蜜名店，這些大都是農會產銷班出身的蜂農，雖然店外觀沒有華麗的裝潢，但是質量可是一等一的。

 

在岡山文化中心旁的舊省道附近，還能造訪岡山河堤公園以及岡山文化中心皮影戲館。配合岡山舊眷村改建的岡山河堤公園占地6.4公頃，視野開闊更有生態池、環湖步道，很適合遠眺以及親子散步，每年的岡山燈會在這兒舉辦。

 

岡山文化中心的皮影戲館，為多功能戲曲博物館，展示臺灣皮影戲的歷史沿革及世界皮影劇種，也典藏許多皮影道具影偶及國外皮偶、傳統樂器、戲臺上精美道具等等。

 

如果您是在每年的農歷三月二十三日－媽祖誕辰、八月十四日中秋節前夕、九月十五日義民節這三天來到岡山，您還能親身體驗擁有二百年歷史的趕集文化──籃筐會。

 

一年在河華路舉辦三次的籃筐會，是從清代延續到現代的二百年傳統兼現代市集，籃筐會的時間有配合農忙與農閑的意義。早期籃筐會，以物易物進行買賣，多為竹制品等日常生活用品為主，配合時代變遷，慢慢增加農業用具、農業花藝販賣，到現代的五金百貨、夜市食品小吃，籃筐會已轉型為大型商業趕集，數百攤位宛如超大夜市，不僅充滿濃郁的鄉土氣息，也有十足南部夜市的味道。

 

近年的岡山，更因為高雄捷運的開通和岡山燈會等產業節慶活動的舉辦，多了外地客造訪，因為岡山三寶──流傳數十年的豆瓣醬、羊肉小吃、蜂蜜而來的觀光客，比比皆是。岡山人的人情味，歡迎您親身光臨。