如果要在鍋物名冊上記上一筆，羊肉爐絕對是榜上有名。高雄岡山羊肉爐，更是名列翹楚，要進補要暖胃，來到高雄岡山一趟，包準此生難忘。明德羊肉以溫火煨出濃郁不膩的羊高湯，并讓中藥食材精華入味在帶皮羊肉塊、羊排骨，而且現在外縣市宅配羊肉爐的民眾，羊肉爐宅配到府后，不用再另外加水，湯汁比例已經調配好，直接加熱即可享用。選購羊肉爐時，如果不要蔬菜配料，服務人員還會多幫大家加些羊肉部位呢。