千禧公園是屏東市最大的公園，2百家特色攤位中有3分之1是豬腳、豬肉攤位，屏東各家知名豬腳店都會參與，另有枋山芒果冰沙、歸來牛蒡等屏東知名農特產攤位，以及手工藝品等，合力將屏東豬腳推向國際化，帶動屏東觀光。

 

 

2014臺灣國際豬腳節11日下午兩點開幕，屆時副臺灣地區領導人吳敦義將擔任開幕嘉賓，還有小豬大游行熱鬧踩街，20多支隊伍扮演小豬爭取萬元獎金；11、12日晚間6點至10點舉辦演唱會，邀請知名歌手和地方團體登臺表演，一同歡度雙十國慶。

 

 

11日晚會有丁當、李愛綺、嚴爵、SUN LADY、李國毅、潘嘉麗、李佳薇；12日晚會有家家、王詩安、MP魔幻力量、畢書盡、李玉璽、朱俐靜；地方團體有哈雷樂團、可可堂街舞團、屏東太陽爵士樂團等，兩天演唱會都在中天39頻道同步直播。